Bắp cải tím ngày càng được ưa chuộng vì những lợi ích sức của nó mang lại. Không chỉ là nguyên liệu được dùng phổ biến trong chế biến món ăn, nó còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer… bên cạnh đó còn giúp làm đẹp da.

Hoa ngâu có vị cay ngọt, được dùng chữa tăng huyết áp, kinh nguyệt không đều, giảm sưng đau do vấp ngã…

Nguồn thảo dược ở nước ta rất phong phú và đa dạng. Có rất nhiều cây vừa dùng làm thuốc vừa dùng làm thực phẩm. Đôi khi, một thảo dược cũng có nhiều tên gọi khác nhau. Để tránh nhầm lẫn trong quá trình sử dụng cần thiết có sự phân biệt giữa những thảo dược đó; nhất là khi chúng lại mang những tên giống nhau, hoặc gần giống nhau. Bài viết này xin giới thiệu một số thảo dược mang tên Rau dền.

Nghiên cứu cho thấy cây đại hoàng chứa thành phần có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. Các nhà khoa học dự định sử dụng các chất đó để chế loại thuốc mới đặc trị ung thư.

Năm 1948, các nhà khoa học đã phát hiện trong bắp cải có chứa vitamin U – một chất chống loét dạ dày – tá tràng, viêm dạ dày – ruột, viêm đại tràng.

Trong y học cổ truyền, ho thuộc phạm vi chứng khái thấu và để giải quyết chứng bệnh này người ta thường dùng nhiều biện pháp khác nhau, trong đó có một cách thức rất độc đáo là sử dụng các loại hoa để làm thuốc giảm ho, được gọi là Chỉ khái hoa liệu pháp. Dưới đây là các bài thuốc giúp bạn đọc hiểu biết thêm về vấn đề này:

Viêm khớp dạng thấp gồm những triệu chứng giống như bệnh viêm khớp, gồm mệt mỏi, suy nhược, chán ăn, đau nhức mỏi cơ toàn thân...

Quảng Ngãi quê ta nằm trong vùng khí hậu chung nhiệt đới gió mùa, có 4 mùa trong năm rõ rệt, mỗi mùa thể hiện tính chất thời tiết khí hậu đặc trưng. Mùa xuân ấm áp, mùa hạ nóng nực, mùa thu mát mẻ, mùa đông mưa lạnh. Mùa mưa lạnh giá rét làm cho da, cơ, mạch máu, co hẹp dẫn đến khí huyết lưu thông khó khăn và thời tiết khắc nghiệt gây ra một số bệnh tật hoặc làm nặng hơn những bệnh kinh niên đồng thời là yếu tố thuận lợi làm phát sinh những bệnh nguy hiểm như sốt rét, sốt xuất huyết.

Su hào là loại củ rất quen thuộc đối với người Việt. Su hào chế biến được nhiều món: củ và cả lá luộc ăn, xào mỡ, xào thịt, hầm xương, làm canh. Củ non thái nhỏ làm nộm hoặc phơi tái làm dưa món, muối dưa, làm ca la thầu… Ít người biết su hào còn có nhiều công dụng quý với sức khỏe.

Tầm xuân còn có nhiều tên khác như thích hoa, bạch tàn hoa, thích mi, ngưu cức, tường mi, thập tỉ muội, thất tỉ muội, dã tường vi, hòa thượng đầu…,