Những món ăn và vị thuốc từ Dê
(9/4/2015)
Dê có tên khoa học Capra SP, Dê là loại con vật tương đối dễ nuôi. Ở Việt Nam có 3 giống Dê chính: Dê Việt Nam, Dê Ấn Độ, Dê Mông Cổ. Trong 3 loại trên, dê Ấn Độ là loại to lớn nhất. Dê được phát triển khắp nơi, nhất là vùng Trung du, mịền núi; ở ngoài Bắc vùng Lạng Sơn, Nam Hà, Ninh Bình; ở miền Trung: Gia Lai, Kontum, Buôn Mê Thuộc; ở Miền Nam: Đồng Nai, Tiền Giang, v.v... đều nuôi rất nhiều Dê từ vài chục đến vài trăm con. Hầu như các bộ phận của Dê như: Thịt dê, Tiết dê, Gan dê, Dạ dày dê, Tinh hoàn dê, Xương dê, Sữa dê đều dùng làm thuốc. |
Tác dụng chữa bệnh của cây cối xay
(23/3/2015)
Theo Đông y, cây cối xay có vị hơi ngọt, tính bình, tác dụng tán phong, thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, long đờm, lợi tiểu nên thường được dùng điều trị cảm mạo phong nhiệt, sốt, đau đầu, tiểu tiện vàng đỏ, đái rắt buốt, phù thũng, lở ngứa, dị ứng,… |
Công dụng của quả sim
(18/3/2015)
Sim là một cây thuốc mà trong các sách Đông y có tên gọi là sơn nẫm, cương nẫm, nẫm tử, dương lê, đào kim nương, hồng sim…Quả sim được dùng để chữa các chứng huyết hư, thổ huyết, mũi chảy máu, tiểu tiện ra máu, lị, ù tai… |
Những thực phẩm chữa bệnh tốt hơn thuốc
(4/3/2015)
Không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho con người, một số thực phẩm còn là dược liệu quý tự nhiên, giúp ích cho chúng ta trong việc chống lại một số chứng bệnh nhất định như dược phẩm hiện đại. |
Thuốc hay từ các loài hoa
(2/3/2015)
Các loài hoa không chỉ đẹp, quyến rũ mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Dưới đây là một số loài hoa quen thuộc được sử dụng làm thuốc nhiều trong y học cổ truyền. |
Quế: nhiều tác dụng chưa được biết đến
(21/2/2015)
Không chỉ được dùng để làm ấm cơ thể trong những ngày đông giá hay chữa các bệnh cảm cúm như chúng ta vẫn dùng từ trước tới nay, nghiên cứu gần đây cho thấy quế còn có thêm nhiều tác dụng mới nữa: |
Táo tàu giúp bồi bổ sức khoẻ
(29/1/2015)
Táo tàu còn gọi là đại táo, can táo, hồng táo… thuộc họ Táo. Đây là vị thuốc khá quen thuộc đối với bà con trong các thang thuốc Bắc. Táo tàu có công dụng bổ dưỡng sức khoẻ, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bổ gan, tăng cường cơ bắp, hạ huyết áp, an thần, trị mất ngủ, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư… |
Những vấn đề cần quan tâm khi sử dụng chất phụ gia trong chế biến thức ăn tại gia đình
(25/11/2014)
Chất phụ gia là chất được bổ sung vào thức ăn trong quá trình bảo quản hoặc sử dụng trong chế biến thức ăn trong gia đình, nhằm tăng sức hấp dẫn và hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên, nếu lạm dụng quá nhiều các chất phụ gia sẽ gây nguy hại cho sức khỏe, thậm chí có thể bị bệnh ung thư, ngộ độc cấp tính, tử vong. |
Tìm ra chất kìm hãm sự phát triển của khối u ung thư
(28/10/2014)
Cơ thể con người có chất kích thích sự phát triển khối u ung thư. Cho đến nay chưa có những loại thích hợp chống lại chất này. Tuy nhiên các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành những bước đi quan trọng đầu tiên. |
Điều trị bệnh tăng huyết áp bằng đông y
(21/10/2014)
Huyết áp là áp lực máu chảy trong lòng mạch, do sức cản của mạch máu và sức co bóp của tim. |
